Estudio sobre trazabilidad de productos pesqueros en el sector congelador y conservero gallego

Estudio realizado como parte del proyecto europeo LABELFISH sobre trazabilidad y etiquetado de productos pesqueros, cuyo objetivo es conocer el grado de implementación de los programas de trazabilidad, los problemas detectados en su implantación y el soporte documental utilizado.

Cliente: CSIC-IIM (Consejo superior de Investigaciones Científicas – Instituto de Investigaciones Marinas)